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金桔蛋糕卷的做法

发布时间:2019-05-14 18:17:00 编辑:笔名

“蛋糕的功效与作用1、蛋糕具有修复肝脏组织细胞的功效和作用由于蛋糕中含有非常丰富的蛋白质,而这些蛋白质在我们体内可以帮助我们修复损伤的肝脏细胞和组织,所以说蛋糕具有修复我们损伤...”

金桔蛋糕卷的材料鸡蛋相克食品5个低筋面粉85克色拉油40克牛奶相克食品40克细沙糖加入蛋白中60克细沙糖加入蛋黄中30克金桔适当淡奶油适当细沙糖适当 金桔蛋糕卷的做法图片步骤,怎样做金桔蛋糕卷好吃?

金桔切两半,去掉瓤。

去掉瓤的金桔切碎。

打发蛋清,分3次倒入细沙糖,当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出1个直立的尖角,尖角上面曲折就能够了。把打好的蛋白放入冰箱冷藏

把5个蛋黄加入30克细沙糖,打散。顺次加入40克牛奶和40克色拉油,搅拌均匀。再加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌,以避免面粉起筋。

加入金桔碎搅拌均匀。

盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均。翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,1样翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。注意要上下翻拌,不要画圈,以避免蛋白消泡。

将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。

放进预热好的烤箱,160度,约20分钟便可

淡奶加细沙糖打发。

在晾凉的蛋糕片上抹上打好的奶油,卷上,放冰箱冷藏切片食用便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

蛋糕的功效与作用

1、蛋糕具有修复肝脏组织细胞的功效和作用

由于蛋糕中含有非常丰富的优良蛋白质,而这些蛋白质在我们体内可以帮助我们修复损伤的肝脏细胞和组织,所以说蛋糕具有修复我们损伤肝脏组织的功效和作用。

2、蛋糕具有健脑益智的功效和作用

由于蛋糕中含有非常丰富的卵磷脂,卵黄素等营养物质进入我们的体内,可以促进神经系统中细胞和组织的发育生长,所以能够帮助我们非常好的健脑益智,从而改进我们的记忆力,并且也能够增进我们肝细胞的再生,所以说吃蛋糕也具有1定的健脑益智的功效和作用。

3、蛋糕具有防癌抗癌的功效和作用

由于在蛋糕中含有比较丰富的维生素b和其他的微量元素,这些营养物资进入我们的体内,可以帮助我们氧化和分解我们体内的1些致癌物资,所以具有非常好的防癌抗癌的功效和作用,大家平时可以适当的吃1些蛋糕。

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